基本信息

公布規(guī)律：每工作日

數(shù)據(jù)公布機(jī)構(gòu)：發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心

統(tǒng)計(jì)方法：集貿(mào)市場(chǎng)和超市平均零售價(jià)格

數(shù)據(jù)釋義

豬肉價(jià)格上漲或預(yù)示著物價(jià)經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的低位盤(pán)整后開(kāi)始出現(xiàn)走高苗頭。豬肉價(jià)格上漲被稱(chēng)為通脹的帶頭大哥。因?yàn)?，豬肉價(jià)占CPI權(quán)重十分之一，故CPI周期又被稱(chēng)為“豬周期”。物價(jià)進(jìn)入上漲的“豬周期”后，最擔(dān)憂(yōu)的是通脹卷土重來(lái)。

數(shù)據(jù)影響

從供給上看，由于過(guò)去兩年豬肉價(jià)格持續(xù)下降導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖虧損擴(kuò)大，生豬存欄量和能繁母豬存欄量持續(xù)下跌至有記錄以來(lái)最低。大大挫傷了養(yǎng)殖戶(hù)和養(yǎng)殖企業(yè)的積極性，直接影響到市場(chǎng)生豬供給，導(dǎo)致生豬和豬肉價(jià)格直線上升。反之同理。與豬肉相關(guān)的概念股有：雛鷹農(nóng)牧、牧原股份、正邦科技、雙匯發(fā)展、新五豐等。